根據(jù)挪威海產(chǎn)品委員會(NSC)的一份新報告，全球大西洋鮭魚產(chǎn)量可能在八年內(nèi)超過400萬噸。

　　美國國家安全委員會在其新報告“魚類市場——邁向2030年的鮭魚”中表示，到2030年，預(yù)計將逐步采用用于大西洋鮭魚生產(chǎn)的近海養(yǎng)殖場和海上封閉設(shè)施的新技術(shù)，而陸上養(yǎng)殖場的發(fā)展將按計劃繼續(xù)進(jìn)行”。

　　NSC 為全球大西洋鮭魚的生產(chǎn)創(chuàng)造了三種不同的情景，這直接取決于上述不同養(yǎng)殖方法的成功率。

　　NSC 表示：“如果設(shè)想到2030年的中期情景，我們談?wù)摰氖?030年的總產(chǎn)量為 418 萬噸，比2019年的250萬噸增長64%。”

　　此外，根據(jù)NSC還預(yù)測的低和高情景，與2019年的數(shù)據(jù)相比，2030年大西洋鮭魚產(chǎn)量的增長可能低至50%至374萬噸或高達(dá)90%至474萬噸。然而，NSC表示，這兩種情況不確定。

　　再看中期情景，以挪威為首的歐洲預(yù)計未來幾年鮭魚產(chǎn)量將出現(xiàn)顯著的增長，到 2030年將生產(chǎn)約283萬噸大西洋鮭魚。這占全球總量的68%，將比2019年生產(chǎn)的 169萬噸增加了67%。

　　相反，雖然北美的產(chǎn)量預(yù)計將增長127%至306500噸，但預(yù)計南美的增幅低，到2030年平均增長30%至807200噸。由于非洲和亞洲在2019年的產(chǎn)量為零，因此無法計算這些地區(qū)的產(chǎn)量百分比變化。

全球需求，消費有望增長

　　據(jù)NSC稱，自2000年代初以來，全球?qū)︴q魚的需求增長超過了產(chǎn)量，這導(dǎo)致價格的大幅上漲。

　　根據(jù)各地區(qū)的預(yù)期需求增長，理事會還為各地區(qū)的消費增長和貨物流動的發(fā)展制定了一個平均情景。

　　預(yù)計非洲(增長156%至26600噸)和南美洲(增長103%至289800噸)的消費增長百分比高，但亞洲和大洋洲的消費增長也可能超過80%，達(dá)到600300噸和 89900噸. 中東的消費量增幅低，僅增長36%至84,400噸。

　　NSC在報告中表示：“我們看到，非洲2%的鮭魚消費量估計來自南美，4%來自非洲， 其余94%來自歐洲。” “這樣一來，在2019年三文魚產(chǎn)量為零的非洲，預(yù)計將在未來幾年內(nèi)加大建設(shè)自己的三文魚養(yǎng)殖設(shè)施。”

　　另一方面，預(yù)計到2030年，南美在全球鮭魚產(chǎn)量中的份額將從24%下降到19%。這導(dǎo)致其在俄羅斯、北美和亞洲的市場份額下降10%，主要是由于這些地區(qū)的鮭魚產(chǎn)量以及來自歐洲生產(chǎn)的競爭加劇。

　　NSC還解釋說：“按照這一趨勢，南美的產(chǎn)量增長低，而供應(yīng)增長大的將是北美319400噸，南美289800噸。”

　　就其而言，北美是大產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)量增長百分比高的地區(qū)，到2030年，其自身的供應(yīng)量以及對其他市場的供應(yīng)量將增加100%以上。

　　總體而言，北美預(yù)計將供應(yīng)其自身市場219600噸;亞洲有11800噸;歐洲有1600噸;中東1400噸;和大洋洲有100噸大西洋鮭魚。

　　根據(jù)NSC的數(shù)據(jù)，歐洲向非洲和大洋洲供應(yīng)的大西洋鮭魚供應(yīng)量增長百分比也高，但數(shù)量仍相對較小(25100噸和11700 噸)。此外，它將為自己的市場供應(yīng)超過200萬噸的產(chǎn)品。

　　“預(yù)計亞洲和北美也將增加來自歐洲的供應(yīng)量超過80%，而與2019年相比，歐洲對本大陸和中東的供應(yīng)量增幅略低。”它補(bǔ)充道。

　　后，根據(jù)該委員會的說法，到2030年，北美將成為陸上養(yǎng)殖設(shè)施生產(chǎn)的鮭魚消費份額高的地區(qū)(17%)，其次是亞洲(11%)和歐洲(6%)。

　　據(jù)NSC稱，“屆時全球大西洋鮭魚產(chǎn)量的7.7%將會是在陸地上養(yǎng)殖的”，此外，“其他方法，如封閉的海基和近海設(shè)施，將分別占總數(shù)的1% 和9% 。”