近日，網上各大媒體爭相報道上海恒銘兄弟：把江西一碗普通拌粉，推向魔都，其背后的原因是怎樣的呢？這又是怎樣的一碗拌粉可以得到“魔都”上海的認可，得到各大主流媒體強勢關注報道？

據悉，江西恒銘行餐飲管理服務有限公司成立于2020年，是一家專門經營南昌拌粉、瓦罐湯的餐飲企業，公司自成立以來秉承“食材好、味才好”的選品理念，通過匠心研制、門店現炒，深受顧客喜愛，獲得長足發展，成立短短兩年來，發展80多家直營、聯營合作門店，發展勢頭迅猛，已擠身于江西快餐餐飲連鎖前列。

上海恒銘兄弟以其獨特的家鄉味道，南昌風味，特色經典，深受饕餮們喜愛，這也是備受關注的主要原因之一。經典的南昌拌粉、特色的土黑豬肉餅湯、鮮嫩營養的黃牛肉炒粉，三大金剛美食特色，堅持以高標準嚴格要求做到衛生、品質樣樣過關，在消費者和媒體的監督下持續保持好評，并得到消費者稱贊認可：拌粉味美、價格合理，服務周到。

應公司擴張發展需要，于2022年11月入駐上海，注冊成立上海恒銘兄弟餐飲管理有限公司，于近期獲得上海雁豐投資管理有限公司、貝寅資產管理（上海）有限公司1000萬元天使輪投資，正開啟上海區域直營店連鎖布局，這一舉措標志著該公司旗下新型快餐品牌“恒銘兄弟”、“恒銘粉行”開啟擴張之路。

上海恒銘兄弟將一碗普通的南昌拌粉，帶出了南昌，帶出了江西，走進了國際都市的上海，其魅力在于不斷積累豐富的“實戰”經驗和先進的配套技術，以純手工制作保證產品的原汁原味，為消費者提供美食為恰當的味道，逐漸成為國內餐飲業內的佼佼者。

同時，上海恒銘兄弟也積極參加行業內交流會和展覽會，于國內外同行“取經”交流，提高自身的品牌影響力和市場競爭力。

該公司董事長徐志強表示，堅持“以人為本，以品質為先”的核心理念，不斷提升自身的競爭力和影響力，為消費者提供更加優質、健康的餐飲服務，推動中國餐飲行業的可持續發展，強大的核心團隊為廣大合作者提供了良好合作空間，目前公司著眼公司長遠發展，布局，推出各種優惠政策，歡迎大家合作共贏，共創美好的未來。

總體來說，上海恒銘兄弟在各大媒體報道中獲得良好評價，被認為是一家值得信賴的企業，這一評價業得到了消費者和業界人士的認可，對公司的發展也起到了積極的推動作用。

公司也致力于打造高品質的餐飲服務，同時還注重環境營造和服務體驗，為消費者創造舒適、溫馨的就餐環境，采用精心設計的裝修風格和布置，使得整個就餐過程更加愉悅。同時上海恒銘兄弟也積極關注社會責任和公益事業，通過各種方式回饋社會。例如，公司曾經組織愛心活動，捐贈物資和款項支持貧困地區的教育事業，獲得了廣泛的好評和贊譽。

一碗粉，書寫出一家企業的初心，也彰顯出企業的社會責任和對消費者的尊重，同時也得到行業內的重視及媒體的關注。（記者 余千嶼）