11月28日，中國三文魚產業年度盛會“2022中國·第五屆三文魚產業發展高峰論壇”在上海成功舉辦。本次活動由《海鮮指南》編輯部、上海國際漁業博覽會共同主辦。挪威海產局、珍饈美食在英國、BAP國際認證協辦。論壇同期還舉辦了“2022中國三文魚年度榜”頒獎盛典。佳沃食品總經理唐寅以線上的形式參與了論壇圓桌討論。佳沃食品股份有限公司榮獲2021-2022年度中國具成長性三文魚食材供應商獎項，子公司四川美沿遠洋食品有限公司榮獲2021-2022年度中國優選三文魚食材經銷商獎項。

　　世界主要三文魚產區代表致辭

　　三文魚產業發展高峰論壇自開辦以來，旨在聚焦行業新發展趨勢，分享中國三文魚產業前沿數據，掌握新全行業發展動態。論壇主要由三部分組成，分別是世界主要三文魚產區代表發表致辭，各自領域的代表分享行業報告和以“新環境下，三文魚市場現狀挑戰及消費前景討論”的圓桌討論。

　　其中，佳沃食品總經理唐寅在圓桌會議上表示，佳沃食品借鑒佳沃集團在水果領域的成功經驗，堅信一個產品品牌需要有強大的供應鏈，需要有從“端到端”的打通能力，這就是為什么佳沃要在智利擁有一家自有的上游漁場。自2019年收購智利子公司以來，佳沃食品開始深耕三文魚產業鏈上的每一環，打造了育苗+養殖+加工+進口分銷+產品研發+銷售的全產業鏈，以技術、資本、研發、資源協同，打造營養美味可信賴的國際品牌。

　　唐寅：“我們希望把優質的三文魚、優質的海鮮蛋白帶到中國，帶給中國的消費者，我們只有把控上游，把控整體的供應鏈，才能持續穩定地輸出高質量產品，將這些優質產品給到市場，給到消費者，這樣才能建立長期的品牌。”

　　佳沃食品榮獲2021-2022年度中國具成長性三文魚食材供應商

　　子公司四川美沿榮獲2021-2022年度中國優選三文魚食材經銷商

　　回顧2022年，三文魚產業受到了疫情的反復和全世界范圍生產成本的上漲等大環境的影響。與此同時多方數據也表明了國內需求的持續增長。面對機遇與挑戰共存的局面，作為國內一家三文魚全產業鏈的公司，佳沃食品將充分發揮行業領軍企業帶頭作用，堅定與產業鏈上的企業發展共贏，為國人的餐桌帶來更加豐富優質可信賴的海洋蛋白食品。

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