為確保集中隔離人員和工作人員飲食安全，3月7日，蘭州新區市場監管局聯合中川園區市場監管局對新區各集中隔離點供餐單位蘭州新區酒店餐飲管理有限公司瑞玲國際酒店和清真食堂等進行了現場檢查，指導企業按照食品安全及疫情防控相關要求，切實落實食品安全管理制度和各項防控措施。

　　此次檢查重點針對供餐單位從業人員健康管理、原料采購與管理、食品加工過程控制、設備設施、公共場所和餐飲具清洗消毒、食品留樣等落實情況進行了全面檢查。對于個別人員培訓不到位，部分食品留樣數量、留樣記錄不規范，“食用堿”未按照食品添加劑“五專”要求管理等問題，現場向企業食品安全負責人進行了反饋，并提出整改意見，要求立即整改上報整改報告。

　　下一步，新區市場監管局將持續發力，采取線下現場檢查和線上網上巡查相結合的方式，進一步加大集中隔離點供餐單位的監督檢查力度和檢查頻次。對本次檢查中發現的問題，采取“回頭看”方式進行跟蹤檢查，及時有效消除食品安全隱患，確保集中隔離人員飲食安全。